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洋風♪トマトでサッパリ味噌すーぷ
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洋風♪トマトでサッパリ味噌すーぷ-レシピのメイン写真

洋風♪トマトでサッパリ味噌すーぷ

ririkoキッチン
ririkoキッチン @cook_40224238

トマトの酸味と味噌が合う!トマト&キャベツをオリーブオイルで炒めて、いつもの味噌汁を野菜たっぷり洋風に仕上げます・.*
このレシピの生い立ち
トマトがやや熟してきてサラダには出したくなかったので味噌汁にしました。キャベツも入っているので食物繊維たっぷり♪マンネリ味噌汁がお洒落に美味しく頂けます。
ダイエットしていたころは具沢山味噌汁でよく作ってました・.*

トマトの酸味と味噌が合う!トマト&キャベツをオリーブオイルで炒めて、いつもの味噌汁を野菜たっぷり洋風に仕上げます・.*
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トマトがやや熟してきてサラダには出したくなかったので味噌汁にしました。キャベツも入っているので食物繊維たっぷり♪マンネリ味噌汁がお洒落に美味しく頂けます。
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トマトの酸味と味噌が合う!トマト&キャベツをオリーブオイルで炒めて、いつもの味噌汁を野菜たっぷり洋風に仕上げます・.*
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ダイエットしていたころは具沢山味噌汁でよく作ってました・.*

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材料

三人分~四人分
  • トマト(小) 3個
  • キャベツ 200g
  • 味噌 30g~適量
  • オリーブオイル 適量
  • 水 500cc
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作り方

  1. 1

    トマトとキャベツをざく切りにします。

    • 洋風♪トマトでサッパリ味噌すーぷ作り方1写真
  2. 2

    オリーブ油でトマトとキャベツを炒めます。

    • 洋風♪トマトでサッパリ味噌すーぷ作り方2写真
  3. 3

    具材がしんなりしてきたところで水500cc入れます。

    • 洋風♪トマトでサッパリ味噌すーぷ作り方3写真
  4. 4

    キャベツに火が通ってきたところでお味噌を投入~

    様子を見て顆粒ダシや味の素で味と濃さを整えてください

    • 洋風♪トマトでサッパリ味噌すーぷ作り方4写真
  5. 5

    盛り付けて完成です。

    • 洋風♪トマトでサッパリ味噌すーぷ作り方5写真

コツ・ポイント

オリーブオイルで炒めると野菜の甘味も増します。
トマトは皮がついたままでOKです。

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ririkoキッチン
ririkoキッチン @cook_40224238
2016/04/05 13:15に公開
2016/7/5レシピ印刷500突破☆Thank You母の看病、子育て、仕事と大忙し…時短と手抜きがモットーです(^^)調味料は擦りきり一杯での軽量ではなくわりと大雑把です・.*参考画像は出来るだけ沢山掲載して調理行程や経過、分かりやすい説明を心掛けてます。《バター》と記載しているところ、実はマーガリンやコーンソフト等です。《サラダ油》もアボカド、オリーブを使用しています。
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このレシピのキーワード

トマト キャベツ 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19784329
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