そら豆はさやから出す。ベーコンは2cm角、玉ねぎは粗みじんにきる。

フライパンを熱して油を入れ、ベーコンと玉ねぎを炒める。

玉ねぎが透き通ってきたら、そら豆を加えて炒める。

そら豆の色が濃くなって火が通ってきたら、塩コショウして炒め、カレー粉と砂糖を加えてしっかり炒め合わせる。