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ご飯にも合う！にんにく醤油味のムニエル
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ご飯にも合う！にんにく醤油味のムニエル-レシピのメイン写真

ご飯にも合う！にんにく醤油味のムニエル

いもチーズ
いもチーズ @cook_40159623

下味をしっかりつけてご飯にもパンにも合う一品！
このレシピの生い立ち
ムニエルが好きだけど、なかなか上手に作れないのですが、この味付けに粉チーズをかけたらなかなか気に入る味に仕上がりました。

下味をしっかりつけてご飯にもパンにも合う一品！
このレシピの生い立ち
ムニエルが好きだけど、なかなか上手に作れないのですが、この味付けに粉チーズをかけたらなかなか気に入る味に仕上がりました。

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ご飯にも合う！にんにく醤油味のムニエル

いもチーズ
いもチーズ @cook_40159623

下味をしっかりつけてご飯にもパンにも合う一品！
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ムニエルが好きだけど、なかなか上手に作れないのですが、この味付けに粉チーズをかけたらなかなか気に入る味に仕上がりました。

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材料

１
  1. カジキマグロ 1枚
  2. 醤油 ２０ｃｃ
  3. お酒 １０ｃｃ
  4. にんにく(荒めすりおろし) 小さじ２
  5. 胡椒 適量
  6. 小麦粉 適量
  7. 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに醤油・お酒・にんにく・胡椒を合わせて入れ、カジキマグロを漬ける（３０分くらい）

  2. 2

    マグロを取り出しキッチンペーパーで水気をふき取った後、小麦粉をまぶす

  3. 3

    フライパンにバターを敷き、弱火で両面焼く（フタする）

  4. 4

    皿に盛り、粉チーズをかけるとより味がまろやかになって美味しい

コツ・ポイント

調味料の量・漬けこみ時間は味の好みで調整して下さい。

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いもチーズ
いもチーズ @cook_40159623
2016/03/26 06:03に公開
特にイタリアンが大好きです。レパートリーを増やしていけるよう、沢山作っていきたいと思います。
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