たことアボカドの酢味噌和え

Name: たことアボカドの酢味噌和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゆでだこ 70～80g; アボカド 1/2個; ☆酢 大さじ 1; ☆味噌 大さじ 1; ☆カナダ・ケベック州産メープルシロップ 小さじ 1; ☆からしチューブ 小さじ 1/3～（お好みで）

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

アボカドを使っていつもとは違う酢味噌和えはどうでしょう？メープルシロップを使いますよ～♪お酒にもピッタリ！
このレシピの生い立ち
「カナダ・ケベック州産メープルシロップ」のクックモニターに当選したので、調味料として使った和食を１品考えました。

たことアボカドの酢味噌和え

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

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材料

2人分

ゆでだこ 70～80g
アボカド 1/2個
☆酢大さじ　1
☆味噌大さじ　1
☆カナダ・ケベック州産メープルシロップ小さじ　1
☆からしチューブ小さじ　1/3～（お好みで）

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作り方

1

☆を混ぜ合わせておく。（辛子はお好みに合わせて入れても入れなくてもいいですよ）
2

アボカドは薄切り、又は角切りに切る。
3

たこはアボカドに揃えて同じ切り方にする。
4

器に②と③を盛って①をかけて（写真手前）完成です。和えて盛っても（写真奥）ＯＫです。写真はわかめも少し入れました。
5
使用したメープルシロップです。

コツ・ポイント

合わせ味噌を使いました。お使いの味噌によって味が変わりますので、☆の量はお好みに合わせて調整してください。

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つくれぽ

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まんまるまうちゃん @manmarumauchan

2017/10/01 23:21に公開

和歌山県

調理師免許を持っている農業女子です。夫とゲーム大好き息子(小6)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡

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