【秋】すぐ出来るワンプレート
YMNK77 @cook_40165557
フライパンだけですぐ出来るメイン。バター醤油味でご飯やお酒がすすむ2品。分けて出しても。
このレシピの生い立ち
鮭を焼いた後のフライパンに残った溶けたバターがもったいないと思った。
【秋】すぐ出来るワンプレート
フライパンだけですぐ出来るメイン。バター醤油味でご飯やお酒がすすむ2品。分けて出しても。
このレシピの生い立ち
鮭を焼いた後のフライパンに残った溶けたバターがもったいないと思った。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいも、きのこ類を食べやすい大きさに切っておく
- 2
フライパンにバターを入れ中火にして、溶けたら鮭を焼く
- 3
2分ほどして片面が焼けたらひっくり返し、蓋をする
- 4
2分ほどして焼けたら醤油を回しかける(2回しくらい)
- 5
醤油が馴染んだら鮭は完成。皿に取り出す。
- 6
洗わずそのままのフライパンで、中火にしてさつまいもを入れる
- 7
2分ほどして片面が焼けたらひっくり返し、きのこ類、酒、にんにくを入れ、蓋をする
- 8
2分ほどでパチパチ聞こえたら蓋を取り、混ぜ、醤油を回しかける(3回しくらい)
- 9
全体を混ぜ、馴染んだら完成。
コツ・ポイント
鮭は焼きながら時々フライパンを回しバターが全体にまわるようにする。
ソテーはさつまいもにちゃんと火が通るように。
きのこ類は何でも良いです。
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