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簡単！ヘルシー！グリルサーモン
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簡単！ヘルシー！グリルサーモン-レシピのメイン写真

簡単！ヘルシー！グリルサーモン

eimos
eimos @cook_40108778

見た目はおしゃれなのにとてもカンタン！ランチやディナーに。
このレシピの生い立ち
健康に気をつけ始め、美容にいいというサーモンを良質なEXV（エクストラバージン）オリーブオイルで蒸し焼きにし、しょうがを加えたグリルを作ってみました。

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eimos
eimos @cook_40108778

見た目はおしゃれなのにとてもカンタン！ランチやディナーに。
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健康に気をつけ始め、美容にいいというサーモンを良質なEXV（エクストラバージン）オリーブオイルで蒸し焼きにし、しょうがを加えたグリルを作ってみました。

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材料

1人分
  1. サーモン 1切れ
  2. しょうが 4〜5スライス
  3. EXVオリーブオイル 適量
  4. クレイジーソルト 適量
  5. トッピング（今回はブロッコリースプラウト） ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    サーモンの両側にクレイジーソルトを軽くまぶし、馴染ませる

  2. 2

    しょうがを輪切りにした後、細切りにする

  3. 3

    深めの鍋またはフライパンにオリーブオイルを入れ、温まったところでしょうがを入れる

  4. 4

    30秒ほどでサーモンを入れ、中火で蓋をする

  5. 5

    様子を見て色が変わってきたらひっくり返して弱火にする

  6. 6

    皿に盛りつけ、お好みでトッピングをかける

コツ・ポイント

クレイジーソルトは香りも良くスーパーなどに置いてあるのでオススメですが、ないときには塩こしょうで代用可能です。

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eimos
eimos @cook_40108778
2016/03/31 05:01に公開

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