薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩をボウルに計り入れてホイッパーで混ぜます。

そこに炭酸水、ヨーグルト、卵を入れてよく混ぜます。

テフロン加工のフライパンを加熱し焼きます。
油はなしで！

周りの色が変わり、気泡が出たら裏返していい感じの焼き色になるまで焼きます。

お皿に盛り、ホイップを盛り盛りしたら出来上がり！
写真のものは冷凍いちごを鍋で温めたものを乗せて粉糖をかけています。