皮を剥いたじゃがいもを8ミリ程度の厚さに切る。

塩を全体にまぶし、電子レンジでラップをして加熱。途中で偏らないように混ぜる。

じゃがいもを加熱している間にボールに皮を取った明太子、マヨネーズ、牛乳、コショウ、顆粒だしを入れて混ぜ合わせる。

加熱したじゃがいもに明太子タレをかけ万遍なく混ぜ合わせる。

上からたっぷりとろけるチーズをのせ、温めておいたオーブントースターで加熱。チーズがきつね色になったら完成。

熱々を食べてください。