作り方
- 1
もち米を洗米して、水に浸けておく(最低3時間以上)
- 2
小豆を洗い、たっぷりの水で20〜30分中火で湯がく(小豆の粒が指で潰せるくらいの柔らかさになるまで)
- 3
もち米をザルにあげ、水気を切る
- 4
冷ました小豆の煮汁を炊く分量まで入れ、煮た小豆とひとつまみの塩を入れて炊飯する
- 5
出来上がり〜♪
お好みでごま塩をふって食べて下さいね
コツ・ポイント
もち米は洗米したあと、最低3時間以上は水に浸けておいて下さい
小豆は20〜30分、指で潰せるくらいの柔らかさになるまで湯がいて下さい
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