セロリと牛肉の炒め物

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エピータ @cook_40062895

セロリが主役の美味しい牛肉炒め
このレシピの生い立ち
子どもが抵抗なくセロリを食べられるようにと、小さい頃は牛肉がメインでしたが、子どもの成長に比例してセロリの方がだんだんおおくなり、大人になった今ではセロリがメインになってしまいました。わが家の定番の一つです。

セロリと牛肉の炒め物

セロリが主役の美味しい牛肉炒め
このレシピの生い立ち
子どもが抵抗なくセロリを食べられるようにと、小さい頃は牛肉がメインでしたが、子どもの成長に比例してセロリの方がだんだんおおくなり、大人になった今ではセロリがメインになってしまいました。わが家の定番の一つです。

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材料

  1. セロリ 2本
  2. 牛肉切り落とし 200g
  3. 大さじ2
  4. 醤油 大さじ1
  5. オイスターソース 大さじ1
  6. 白ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    牛肉切り落としは小さめに切っておく。
    セロリはピーラーで筋を取り、斜め薄切りにする。(葉の部分は除く)

  2. 2

    フライパンに油をひき、牛肉とセロリを入れ炒める。酒、醤油、オイスターソースを入れしんなりしたら火を止める。

  3. 3

    最後に白ごまをふって出来上がり。

コツ・ポイント

調味料はあくまで目安です。お好みで加減してください。

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