ランチにも！あま酒で作る♪餅ぜんざい
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
お正月の余ったお餅でも♪
小豆も美味しいけど、あま酒ぜんざいの優しい甘さもクセになりますよ～！
小腹が減った時にも♪♪
このレシピの生い立ち
ストレートあま酒ではなく、とろっとした濃縮あま酒を使って小豆の代わりにぜんざいを作ってみました。
砂糖不使用のあま酒なので安心です♪
ランチにも！あま酒で作る♪餅ぜんざい
お正月の余ったお餅でも♪
小豆も美味しいけど、あま酒ぜんざいの優しい甘さもクセになりますよ～！
小腹が減った時にも♪♪
このレシピの生い立ち
ストレートあま酒ではなく、とろっとした濃縮あま酒を使って小豆の代わりにぜんざいを作ってみました。
砂糖不使用のあま酒なので安心です♪
作り方
- 1
餅をオーブントースターで軽く焼き色がつく程度に4～5分焼く。
- 2
鍋にあま酒と餅を入れて、中火で約1分半温める。
コツ・ポイント
餅の量によってあま酒の量を調整して下さい。
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お餅に粒あんとクリームチーズを包んで、生クリームと甘酒でぜんざいを作りました。お餅のもちもち食感、粒あんの優しい甘み、クリームチーズのまろやかさ、生クリームのコクと甘酒の優しい甘みが美味しいぜんざいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19786774
