残りシシャモのチーズ焼き

Gamikapo
Gamikapo @cook_40253468

ハンパに残ったシシャモの干物を簡単おしゃれな一皿にします。
このレシピの生い立ち
残ったシシャモをそのまま焼いて食べるよりは、何か美味しく食べられないか?と考えて作りました。

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材料

一人分
  1. シシャモ干物 4本
  2. 粉チーズ 大さじ1
  3. 小麦粉 大さじ1
  4. ローズマリー 少々
  5. バジルソース 1パック
  6. オリーブ 適宜

作り方

  1. 1

    粉チーズ、小麦粉、ローズマリーを混ぜて水少々を加え、衣を作ります。

  2. 2

    シシャモの干物に衣をつけます。

  3. 3

    オリーブ油で焼きます。

  4. 4

    バジルソースをかけて、出来上がり!

  5. 5

    今回使ったバジルソースはこちら。干物にかけるには少し塩が強めでした。

コツ・ポイント

出来上がり写真の奥に写っているのは、シシャモと同じく前日の残りのポトフに、残りご飯を入れて煮立て、塩コショウで味を整えて溶き玉子でとじた簡単リゾット!
残り物でも豊かな食卓になりました。

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レシピ作者

Gamikapo
Gamikapo @cook_40253468
に公開
美味しいものを作って、みんなで美味しい!と言って食べているときが一番幸せです(o^^o)2023年は家族のあれこれで忙しく、ほとんどレシピを載せることができなかったのですが、今年はまた少しずつでもレシピを増やしていきたいです!
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