さんま（青魚）のヅケ 市販の焼肉たれ
まさかの市販の焼き肉たれで青魚を浸けるだけ！手が込んでいる風なのに超簡単‼おつまみにおすすめです。お試しあれ～！
このレシピの生い立ち
職場の『男性』に、青魚にはDHAやEPAなどの良質の脂が沢山含まれているから、加熱しないで生食がいいとレシピを教わり、「騙されたと思ってやってみて！」と、やってみたら美味しくてびっくりしたので。手が込んだでいる風なのに超簡単です(^-^)v
さんま（青魚）のヅケ 市販の焼肉たれ
まさかの市販の焼き肉たれで青魚を浸けるだけ！手が込んでいる風なのに超簡単‼おつまみにおすすめです。お試しあれ～！
このレシピの生い立ち
職場の『男性』に、青魚にはDHAやEPAなどの良質の脂が沢山含まれているから、加熱しないで生食がいいとレシピを教わり、「騙されたと思ってやってみて！」と、やってみたら美味しくてびっくりしたので。手が込んだでいる風なのに超簡単です(^-^)v
アプリでひらく作り方
- 1
さんま（青魚なら何でもOK!）を3枚におろす。さんまは小さな中骨は食べると余り気にならないのでそのままでも。
- 2
タマネギを薄くスライスする。生姜とニンニクはすりおろす。
- 3
市販の焼き肉のたれは、どこのメーカーでも可。おつまみにするなら辛口で。生姜とニンニクはお好みで。豆板醤もおすすめ。
- 4
タッパにさんまを並べて入れて、玉ねぎを散らして、たれを8割かけて、密閉して冷蔵庫で2～3時間浸せば食べ頃です～
- 5
玉ねぎはくたくたになるのでさんまが見えないくらい多めにいれても大丈夫！量はお好みで (^^)d
- 6
市販のたれが濃いめですが、ヅケるとちょうどいい薄さになってたれが増量するので、8割で浸ければOKです。
- 7
生臭いカツオの切り身、青魚なら何でもOK！びっくりするくらいクリーミーで、トロトロで、焼き肉たれ感は全くありません！
コツ・ポイント
ヅケている時にタッパを少しフリフリして浸して、たれは少ないかな？くらいがちょうどいい味になります！捌くのが苦手な方は切り身で超簡単！焼き肉たれ感は全くありません！トロトロでクリーミーなヅケが超簡単‼
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