作り方
- 1
薄切り肉に塩コショウを軽く
(ずぼらなのでパックから出しません)
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- 2
マーマレードジャムをまんべんなく塗ります。
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- 3
お肉の重なっている間にも塗り込む
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- 4
醤油をかけます。
(この時は目分量でしたが大さじ1.5程) -
- 5
30分程漬けておきます。
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- 6
フライパンに薄く油をしき、中火で両面焼きます。
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- 7
醤油が焦げやすいので注意。
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- 8
一旦、お肉を全部フライパンに戻してパックに残ったタレをかけ少し炒める。
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- 9
焦がさないようにして完成
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コツ・ポイント
焦がさないよう注意
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