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子どもでもモリモリ♪辛くない麻婆茄子♡
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子どもでもモリモリ♪辛くない麻婆茄子♡-レシピのメイン写真

子どもでもモリモリ♪辛くない麻婆茄子♡

なんなんわーるど☆
なんなんわーるど☆ @cook_40060339

豆板醤とか甜麺醤とか使ってないので、そもそもコレを麻婆茄子と言っていいのかは謎…でも辛味成分無なのでお子様には◎です

このレシピの生い立ち
麻婆茄子って言うよりは、ひき肉餡の海に溺れたナスって感じ(ૢ˃ꌂ˂⁎)Շ^✩⃛

豆板醤とか甜麺醤とか使ってないので、そもそもコレを麻婆茄子と言っていいのかは謎…でも辛味成分無なのでお子様には◎です

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子どもでもモリモリ♪辛くない麻婆茄子♡

なんなんわーるど☆
なんなんわーるど☆ @cook_40060339

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豆板醤とか甜麺醤とか使ってないので、そもそもコレを麻婆茄子と言っていいのかは謎…でも辛味成分無なのでお子様には◎です

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材料

  • ナス小 3本
  • 合い挽き肉 170g
  • ニンニクチューブ ちょびっと
  • おろし生姜(チューブ) ちょびっと
  • ●水 150cc
  • ●味噌 大匙1弱
  • ●砂糖 小匙1弱
  • ●鶏がらスープの素 小匙1弱
  • ●醤油 小匙1弱
  • ニンジン千切り 好きなだけ
  • ●片栗粉 小匙1弱
  • ごま油 多め
  • 万ネギ あれば好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンに多めの油を熱し、食べやすい大きさに切った小ナスを好きな具合まで炒める～一旦取り出して！

  2. 2

    さっきのフライパンにニンニクチューブ・おろし生姜チューブを入れ、合い挽き肉を炒める～

  3. 3

    ニンジンも投入～さっきのナスも投入～皆がしんなりするまで強火で炒める！！

  4. 4

    弱火にして、予め混ぜておいた●を投入～トロミがついたらゴマ油をテレーッてして完成～(*´艸｀*)ｧﾊ♪

コツ・ポイント

万ネギ散らすと尚美味し(*´ο`*)=3 はふぅん

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なんなんわーるど☆
なんなんわーるど☆ @cook_40060339
2016/04/02 04:05に公開
一時期、トーストアートにハマっていました☆宜しくお願いします♪
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このレシピのキーワード

麻婆茄子 なす ねぎ 片栗粉 にんじん 味噌 合い挽き

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