油温まったら、ニンニクを少し炒め、玉ねぎをあめ色になるまで炒める。
(ニンニク炒めすぎ注意)

お肉、ジャガイモ、人参を入れ、炒める。

深めの鍋に②を入れ、ひたひたになる位にお水とローリエを入れ、ジャガイモが柔らかくなる迄煮る。

火を止め、カレールウを溶かし、★を入れ、再び煮て出来上がり。