材料です。

道具を使ってレンジで調理します。（ダイソーです）

鍋に鰹節を入れ、水を加えて沸かす。

沸いてきたら火を弱めて、貝柱スープ小さじ0.5杯を加え混ぜる。5分ほど煮る。

こして、出汁だけにする。鰹節に水分を取られますので、水を加える。

干し椎茸スライスはこのくらい使いました。まだ少なくても良さそうです。

水が少ないので、みじん切りにする。（余ってしまいますが、具としてはあまり入れすぎないほうが良い、合計水分が減るので）

干し椎茸を鍋に入れ、出汁を鍋に戻し、火にかける。沸いたら弱火で、5分ほど煮る。ここでも、水分が飛ぶので、適宜水を加える。

卵をといて、計量。50mlだったので、出汁を40ml加える。出汁は熱いままが良い。椎茸はそのまま具にします。少しね。

適度に混ぜる。

容器に移し、レンジへ。600Wで80秒

手早く取り出し、すぐにこの黄色い蓋で、押す。1分待つ。ゆっくり押してください。まれに、出汁が飛んでくることがあります

皿に盛り、半分に切って、醤油をかければ完成。大根おろしがあればなお良い。