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大根と豚肉の冷製酢味噌しゃぶしゃぶ
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大根と豚肉の冷製酢味噌しゃぶしゃぶ-レシピのメイン写真

大根と豚肉の冷製酢味噌しゃぶしゃぶ

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

豚肉を茹でて和えるだけ。

簡単でさっぱりとして、美味しいですね。
このレシピの生い立ち
豚肉がたくさんあって、煮るのも暑いし・・・・、で、冷たいサラダ風にしました。

牛肉やお魚類もいいと思います。

豚肉を茹でて和えるだけ。

簡単でさっぱりとして、美味しいですね。
このレシピの生い立ち
豚肉がたくさんあって、煮るのも暑いし・・・・、で、冷たいサラダ風にしました。

牛肉やお魚類もいいと思います。

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大根と豚肉の冷製酢味噌しゃぶしゃぶ

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

豚肉を茹でて和えるだけ。

簡単でさっぱりとして、美味しいですね。
このレシピの生い立ち
豚肉がたくさんあって、煮るのも暑いし・・・・、で、冷たいサラダ風にしました。

牛肉やお魚類もいいと思います。

豚肉を茹でて和えるだけ。

簡単でさっぱりとして、美味しいですね。
このレシピの生い立ち
豚肉がたくさんあって、煮るのも暑いし・・・・、で、冷たいサラダ風にしました。

牛肉やお魚類もいいと思います。

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材料

  • 豚肉 250g
  • 大根 250g
  • ○だしのきいたまろやかなお酢 50cc
  • ○白味噌 50g
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作り方

  1. 1

    合わせ酢を作っておきます。

    今回は簡単に作りました。
    ○印を合わせるだけです。

    • 大根と豚肉の冷製酢味噌しゃぶしゃぶ作り方1写真
  2. 2

    豚肉をさっとゆでます。

    • 大根と豚肉の冷製酢味噌しゃぶしゃぶ作り方2写真
  3. 3

    2をさっと氷水にとり、冷やします。

    • 大根と豚肉の冷製酢味噌しゃぶしゃぶ作り方3写真
  4. 4

    大根を細く切り、水につけてシャキッとさせます。

    • 大根と豚肉の冷製酢味噌しゃぶしゃぶ作り方4写真
  5. 5

    器に豚肉、大根を盛りつけ、酢味噌を食べる直前に和えて頂きます。

    • 大根と豚肉の冷製酢味噌しゃぶしゃぶ作り方5写真
  6. 6

    これを使いました。

    • 大根と豚肉の冷製酢味噌しゃぶしゃぶ作り方6写真

コツ・ポイント

茹でて、切って、和えるだけ。

食欲のないとき、夏のメニューの一品にいいですね。

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
2019/06/10 02:15に公開
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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このレシピのキーワード

しゃぶしゃぶ 大根 豚肉 白みそ

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