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なすとズッキーニのグリル
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なすとズッキーニのグリル-レシピのメイン写真

なすとズッキーニのグリル

森の雨音
森の雨音 @cook_40252223

なすとズッキーニをグリルし、マリネします。一緒に焼いたにんにくの香りが食欲をそそります
このレシピの生い立ち
ズッキーニは洋風な料理にすること多いですが、ちょっと和のテイストを加えた味にしたいと思い作ってみました。

なすとズッキーニをグリルし、マリネします。一緒に焼いたにんにくの香りが食欲をそそります
このレシピの生い立ち
ズッキーニは洋風な料理にすること多いですが、ちょっと和のテイストを加えた味にしたいと思い作ってみました。

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なすとズッキーニのグリル

森の雨音
森の雨音 @cook_40252223

なすとズッキーニをグリルし、マリネします。一緒に焼いたにんにくの香りが食欲をそそります
このレシピの生い立ち
ズッキーニは洋風な料理にすること多いですが、ちょっと和のテイストを加えた味にしたいと思い作ってみました。

なすとズッキーニをグリルし、マリネします。一緒に焼いたにんにくの香りが食欲をそそります
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ズッキーニは洋風な料理にすること多いですが、ちょっと和のテイストを加えた味にしたいと思い作ってみました。

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材料

  1. なす 2本
  2. ズッキーニ 1本
  3. にんにく １かけ
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    なすとズッキーニは縦に4つ割にし、長さ4～5㎝のに切りますにんにくは薄切りにします。

    • なすとズッキーニのグリル作り方1写真
  2. 2

    なすとズッキーニ、にんにくにオリーブオイル大さじ1を回しかけ、表面をコーティングする感じで混ぜます。

    • なすとズッキーニのグリル作り方2写真
  3. 3

    魚焼きグリルに並べ、10分ほど焼きます。

    • なすとズッキーニのグリル作り方3写真
  4. 4

    ボウルに移し、しょうゆ、オリーブオイルで和え、塩で味を調えます

    • なすとズッキーニのグリル作り方4写真

コツ・ポイント

野菜にオリーブオイルをまぶしておくと、こんがりおいしそうに焼けます。

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森の雨音
森の雨音 @cook_40252223
2019/06/18 12:01に公開
シンプルでおいしい料理を作りたい！旬の食材とちょっとしたコツとアイデアで、作る人も食べる人も、日々のごはんタイムが楽しくなる料理を作りたいなと思っています。趣味はミュージカル鑑賞、ギター弾き語り、音楽鑑賞。星野源さんの音楽が大好きです。☆料理レシピコンテスト受賞歴☆第20回豆!豆!料理コンテスト優秀賞惣菜アイデアコンテスト日本フードコーディネータ協会賞　など
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