春♡桜と筍のおにぎり お花見・イベントに
★じゅりあ☆ @cook_40095327
桜の塩漬けと筍で作る混ぜご飯★
桜の香りと筍で春を感じます♪
お花見・遠足・運動会・おもてなしにも
混ぜるだけお手軽簡単
このレシピの生い立ち
✿春らしいおにぎりを作りたくて★
✿発芽玄米・押し麦入りで、歯ごたえあり腹持ちのよいヘルシーおにぎりです
春♡桜と筍のおにぎり お花見・イベントに
桜の塩漬けと筍で作る混ぜご飯★
桜の香りと筍で春を感じます♪
お花見・遠足・運動会・おもてなしにも
混ぜるだけお手軽簡単
このレシピの生い立ち
✿春らしいおにぎりを作りたくて★
✿発芽玄米・押し麦入りで、歯ごたえあり腹持ちのよいヘルシーおにぎりです
作り方
- 1
桜の塩漬けの塩抜きをします。水100cc程に入れて10分放置したのち、取り出し水を切っておきます（写真は１合分量です）
-
- 2
筍を適当な大きさに切ってあく抜きをし、さっと3分程茹でます（今回は水煮使用です。）
-
- 3
1の塩出しした水と出汁を半分ずつ入れ、2の筍と調味料を入れて10分程煮込みます（写真は1合分量です）
-
- 4
３を汁気をしっかり切り、炊いたご飯に１とともに混ぜ合わせます。白米１合・発芽玄米１合・押し麦大さじ２を炊いたご飯です
-
- 5
好みの大きさのおにぎりにして、出来上がり～♪
-
- 6
かわいいです♡
-
コツ・ポイント
✿塩出ししたお水を使用することで、筍にも桜の香りをつけます
✿塩出しした水がけっこう塩辛いので、だし汁や砂糖量はお好みで加減してください
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