簡単夜食にも♬カレー風スープご飯 ♡*ﾟ
331ミミイ @331_mimii_
夜食にもヘルシー、簡単なカレー風スープです(*^^*)❀
チキン入り雑炊ご飯風な一品です＊*ﾟ
このレシピの生い立ち
ヘルシーなカレー味の一品にしたかったので(･ᴗ･)❀
薄めの味付けなので、夜食にも♬
簡単夜食にも♬カレー風スープご飯 ♡*ﾟ
夜食にもヘルシー、簡単なカレー風スープです(*^^*)❀
チキン入り雑炊ご飯風な一品です＊*ﾟ
このレシピの生い立ち
ヘルシーなカレー味の一品にしたかったので(･ᴗ･)❀
薄めの味付けなので、夜食にも♬
作り方
- 1
玉ねぎと人参は一口大に切る。
-
- 2
人参は一口大に切る。
(皿に広げてラップをし、レンジ600w7～8分チンすると時短になります♪*ﾟ) -
- 3
じゃがいも一口大に切る。
(レンジ600wで5分チンすると時間短縮になります(*^^*) -
- 4
しめじは石突きを切り落としてバラす。
-
- 5
鶏肉は一口大に切る。
-
- 6
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる。
- 7
再び沸騰したら蓋をして弱火にし20分煮る。
- 8
野菜に火が通ったら鶏肉を入れて、強火で煮立てる。
-
- 9
一煮たちしたら弱火にし、鶏肉に火を通す。
-
- 10
肉に火が通ったら、味をみながらカレールー等の調味料を溶かして味付けする。
-
コツ・ポイント
煮るだけ簡単です。
鶏肉は煮すぎるとパサつくので、サッと煮立て下さい＊ﾟ
人参やじゃがいもは、レンジにかけると時間短縮になります。
お好みで、仕上げにパセリや粉チーズをかけても美味しいです♪
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