
【自分用】ネギ塩豚カルビ
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長ネギをみじん切りにする
みじん切りにした長ネギと
⋆をボウルに入れてよく混ぜる
豚肉を食べやすい大きさに切り
軽く塩胡椒をして下味をつける
油をひかずに豚肉が重ならないよう
フライパンに並べて中火で焼く
(豚肉を焼いている間にいじらない)
片面に焼き色が付くまで
30秒から1分ほど焼き、裏返して
もう片面も焼き色が付くまで30秒
弱めの中火に火を落として
合わせ調味料を入れる
豚肉にネギをからめるように
さっと混ぜ合わせる
なし
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