簡単☆切り干し大根と油揚げの煮物♪
ＹＯＲＩＴＴＡ @cook_40055788
少ない材料でほっこり落ち着く、優しい味の煮物です(*^^*)
H26,11/16 話題入り感謝☆
このレシピの生い立ち
母から教わりました(*^^*)
優しい味は今も変わらず大好きです♪
簡単☆切り干し大根と油揚げの煮物♪
少ない材料でほっこり落ち着く、優しい味の煮物です(*^^*)
H26,11/16 話題入り感謝☆
このレシピの生い立ち
母から教わりました(*^^*)
優しい味は今も変わらず大好きです♪
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は、ザルにあけてよく水洗いし、ボールにひたひたの水と一緒に入れて、10分間浸しておく。
- 2
油揚げは、ザルに入れて熱湯をかけ、油抜きしてから半分に切り、5ミリ程度の細切りにする。
- 3
小鍋に、水気を絞った１と２、水600ccを入れて火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、☆を入れて全体に混ぜコトコト煮る。
- 4
煮汁が、ごくわずかになったら出来上がり♪(約30分)
器に入れて自然に冷まします。 - 5
※出来たてよりも、冷めてからのほうが味がしみて美味しいですよ♪(完全に冷めたら冷蔵庫に入れて下さい)
- 6
※葉っぱかーさんさん♪間違えてコメントなしで掲載ごめんなさい。綺麗な色で美味しそう～^^10人目の素敵れぽ感謝感激です☆
コツ・ポイント
★煮汁が減ってきたら、時々箸で軽く混ぜて様子を見て下さいね。
★小鍋は18センチの物を使っています。
つくれぽ
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