キャベツとピーマンの塩昆布炒め

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ToToNoE @cook_40103438

ビタミンACEがとれる抗酸化レシピ。
このレシピの生い立ち
手軽にもう一品、お弁当のおかずにいいものをと考えました。４月になり、紫外線も気になる時期ですので、抗酸化作用のある緑黄色野菜と、春キャベツが美味しく食べられるように。

キャベツとピーマンの塩昆布炒め

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ぶっちー☆☆'s cooksnap of when they made キャベツとピーマンの塩昆布炒め.
クックS3KLCL☆'s cooksnap of when they made キャベツとピーマンの塩昆布炒め.
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手軽にもう一品、お弁当のおかずにいいものをと考えました。４月になり、紫外線も気になる時期ですので、抗酸化作用のある緑黄色野菜と、春キャベツが美味しく食べられるように。
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材料

2人分
  1. キャベツ 1/4個
  2. ピーマン ２個
  3. 塩昆布 ７g
  4. ごま油 大さじ1/2
  5. 醤油 適量
  6. ゴマ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、種を除いたら横に４等分にカット。キャベツはざく切りにする。

  2. 2

    ごま油を入れて熱したフライパンにピーマン、キャベツを入れ、炒める。

  3. 3

    ピーマンの色が鮮やかになってきたら、塩昆布を入れて味をなじませる。

  4. 4

    火を止め、醤油を数滴たらし、ごまを和えて出来上がり。
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