麺つゆで簡単親子丼♪

食いしん坊な女子学生
食いしん坊な女子学生 @cook_40147319

フワトロで簡単に誰でも作れる親子丼です!
このレシピの生い立ち
パパッと親子丼が作りたくて、麺つゆを使いました。

麺つゆで簡単親子丼♪

フワトロで簡単に誰でも作れる親子丼です!
このレシピの生い立ち
パパッと親子丼が作りたくて、麺つゆを使いました。

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材料

2人分
  1. 鶏肉 200g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. えのき 1/2袋
  4. 2個
  5. 麺つゆ 200cc
  6. みりん 大さじ1/2
  7. 砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口サイズにして麺つゆに10分ほどつける

  2. 2

    玉ねぎを薄切り、えのきはざく切りにする

  3. 3

    調味料とたまねぎ、えのきをフライパンで中火で炒める

  4. 4

    しなしなになったら、鶏肉を麺つゆごと入れて肉に火が通るまで煮る

  5. 5

    火が通ったら卵を溶いてフライパンにいれ、弱火で2分ほど火を通したら完成!

コツ・ポイント

卵を2回に分けて入れるとふわふわにできます!

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