かぼちゃを食べたい分だけ切って皮を削ぎ、1センチくらいのさいの目に切る。

耐熱性のさらに乗せて、水で湿らせたキッチンペーパーをかぶせてレンジで4〜5分程度、柔らかくなるまで加熱。

フライパンに油を少量ひいてベーコンを炒める。

フライパンにかぼちゃを合わせて塩、コショウをお好みで降る。

味をみてかぼちゃが堅めなら、蓋をしてしばらく放置。

ボールやお皿でマヨネーズをあえて出来上がり。