○の調味料をあらかじめよく混ぜておく。
鶏肉は一口サイズよりも小さめに切っておき、うずらの卵は水をしっかり切っておく。

とりもも肉の皮目を下にし、こんがり焼き目がつくまで中火で焼く。

こんがり焼き目がついたらひっくり返し、玉ねぎをそこに加えて強火で炒める。

あらかじめよく混ぜておいた調味料を入れ、煮立ったら中火にしうずらの卵を加える。

落し蓋をし、汁気が飛ぶまで約10-15分煮込む。汁気が完全に飛んだらお皿に移し、完成です！