さばと きのこの キムチ蒸し焼き
ライオン株式会社 @cook_40043253
オーブンでふっくらおいしいさばの蒸し焼き。たっぷりのきのこで滋味豊かな秋の味覚を楽しめます。キムチの辛味がアクセントに。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
さばと きのこの キムチ蒸し焼き
オーブンでふっくらおいしいさばの蒸し焼き。たっぷりのきのこで滋味豊かな秋の味覚を楽しめます。キムチの辛味がアクセントに。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを220℃に温めはじめる。
- 2
さばは皮目に十字の切り目を入れ、塩、粗びき黒こしょうをふる。しいたけは石づきを切り、薄切りにする。
- 3
しめじは石づきを切り、小房に分ける。えのきは根元を切り、ほぐす。ねぎは斜め薄切りにする。にらは5cmに切る。
- 4
キムチは食べやすく切り、しょう油、みりん、ごま油と混ぜる。
- 5
リード クッキングシートを30×40cmほど用意し、きのこ類、ねぎ、ニラを広げてのせ、さばをのせる。
-
- 6
酒をふってStep 4のキムチをのせて包む。220℃に熱したオーブンに入れて10分程焼く。
コツ・ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから：https://reed.lion.co.jp/tips/
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