かじきとアスパラのピリ辛炒め
☆あーちゃん！ @cook_40193219
かじきをにんにくピリ辛たれにつけて、ゴマ油でソテー！
このレシピの生い立ち
生姜酢醤油に豆板醤でアクセントをつけたたれを作ってみました。
かじきとアスパラのピリ辛炒め
かじきをにんにくピリ辛たれにつけて、ゴマ油でソテー！
このレシピの生い立ち
生姜酢醤油に豆板醤でアクセントをつけたたれを作ってみました。
作り方
- 1
ボールにたれの材料を入れてよく混ぜ、かじきを一口大に切って絡める。
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- 2
アスパラは根元の硬いところを切って、4〜5㎝に切る。耐熱皿に乗せてラップをしてレンジに1分くらいかける。
-
- 3
フライパンにゴマ油を熱し、汁を切ったかじきを並べて両面を焼く。かじきをつけたたれは取っておく。
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- 4
かじきに色がついたらアスパラを加えて炒め、油が回ったら、かじきをつけたたれを加えて絡める
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