トマトとじゃこの和え物

☆あーちゃん！
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柚子胡椒の風味の効いたトマトサラダです。
このレシピの生い立ち
トマトサラダのアレンジを色々工夫しています。

トマトとじゃこの和え物

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柚子胡椒の風味の効いたトマトサラダです。
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トマトサラダのアレンジを色々工夫しています。
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材料

  1. トマト 2個
  2. ちりめんじゃこ 大さじ2
  3. 酢 25cc
  4. だし汁 小さじ2
  5. 醤油 小さじ1.5
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 柚子胡椒 少々

作り方

  1. 1

    トマトは一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにちりめんじゃこを入れ、カリッとするまで弱火でいる。

  3. 3

    ボールに酢、だし汁、醤油、砂糖、柚子胡椒を合わせてよく混ぜ、トマトとちりめんじゃこを加えて和える。
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あーちゃんはおばあちゃんのことです。仕事を辞めて、専業主婦になりました。若い頃から色々な料理を作っていたのですが、いつもテキトーだったので、時間ができたのを機に少しずつレシピにまとめてみようと思います。家族に好評のものを紹介します！
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