カレーうどん(炒め)
スパイシーなカレーうどん！
このレシピの生い立ち
ツユのカレーうどんではなくて炒めるカレーうどんを食べたくなったから
作り方
- 1
『準備』
ネギは斜め薄切り
キャベツはざく切り
鶏肉は一口大に！
たれを作る！
(たれ1をすべてまぜる) - 2
うどんは水で洗ってざるにあげとく
(茹でうどんの場合)
乾麺だったら3の蒸している時間に茹でておきざるにあげとく - 3
大きめのフライパンで、
トリ→ネギ→キノコ→キャベツ
の順で炒めてく
きのこまで入れて少し炒めたら
蓋して弱火で蒸す - 4
5分くらい蒸したら
キャベツを入れ少し炒めたら
たれ1を入れ、全体的に
たれが付くようにあえる - 5
4が終わる少し前にうどんを入れ
うどんが柔らかくなったら出来上がり
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