サンマの蒲焼き丼
ニュー餅 @cook_40095903
財布に優しく、簡単、食べ応えがあって、よし、夕飯は丼にしたろ！
このレシピの生い立ち
コストコで買ったサンマの蒲焼きを使用( ^ω^ )
片栗粉の衣に甘いタレが絡んでるけど、
タレ少なめだし、ただの卵とじ丼も飽きた！！
タレ増量して、卵はそぼろにして、野菜添えてみよ〜
サンマの蒲焼き丼
財布に優しく、簡単、食べ応えがあって、よし、夕飯は丼にしたろ！
このレシピの生い立ち
コストコで買ったサンマの蒲焼きを使用( ^ω^ )
片栗粉の衣に甘いタレが絡んでるけど、
タレ少なめだし、ただの卵とじ丼も飽きた！！
タレ増量して、卵はそぼろにして、野菜添えてみよ〜
作り方
- 1
＊茹でキャベツ
キャベツを好みの幅に切って茹でる！
絞る！
適当に刻んだ塩昆布とすりごまを混ぜておく！ - 2
＊卵そぼろ
卵そぼろの材料を混ぜる！
フライパンに分量外の油を熱して、流し込む！
箸で混ぜ続けてポロポロにしておく！ - 3
＊サンマの蒲焼き
蒲焼きを食べやすい大きさに切る！
鍋にたれの水溶き片栗粉以外の材料を入れてぐつぐつする！ - 4
水溶き片栗粉を入れてトロッと混ざったら、蒲焼きを入れて熱を入れる！
- 5
＊仕上げ
丼にごはんをよそう！
外側に土手状にキャベツを盛る！
真ん中に卵そぼろを盛る！
卵そぼろの上に蒲焼きを盛る！ - 6
完成＼(^o^)／
七味かけてもいいかもね！
コツ・ポイント
適当だから特にコツなし！
どれもこれも味がついてるから、濃くなりすぎないように注意くらいかな？
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