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ほうれん草とトマトのアンチョビサラダ
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ほうれん草とトマトのアンチョビサラダ-レシピのメイン写真

ほうれん草とトマトのアンチョビサラダ

あっちゃんmam
あっちゃんmam @cook_40064530

アンチョビのしっかりした塩気が美味しい!きゅうりはオマケなのに、歯応えがいいアクセントになってます☆彡
このレシピの生い立ち
ほうれん草とトマトの組み合わせが好きで、アンチョビを使ってしっかり感のあるサラダにしてみました。
きゅうりは使わず作ったらちょっと塩気が強かったので、急遽きゅうりを入れてみたら、歯応えがいいアクセントになりました。

アンチョビのしっかりした塩気が美味しい!きゅうりはオマケなのに、歯応えがいいアクセントになってます☆彡
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きゅうりは使わず作ったらちょっと塩気が強かったので、急遽きゅうりを入れてみたら、歯応えがいいアクセントになりました。

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あっちゃんmam
あっちゃんmam @cook_40064530

アンチョビのしっかりした塩気が美味しい!きゅうりはオマケなのに、歯応えがいいアクセントになってます☆彡
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ほうれん草とトマトの組み合わせが好きで、アンチョビを使ってしっかり感のあるサラダにしてみました。
きゅうりは使わず作ったらちょっと塩気が強かったので、急遽きゅうりを入れてみたら、歯応えがいいアクセントになりました。

アンチョビのしっかりした塩気が美味しい!きゅうりはオマケなのに、歯応えがいいアクセントになってます☆彡
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きゅうりは使わず作ったらちょっと塩気が強かったので、急遽きゅうりを入れてみたら、歯応えがいいアクセントになりました。

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材料

4〜5人分
  1. ほうれん草 1把
  2. トマト 大2個
  3. きゅうり 1本
  4. ◎オリーブオイル 大さじ1と1/2
  5. ◎アンチョビペースト 小さじ2/3
  6. ◎塩 1つまみ〜
  7. ◎にんにくすりおろし 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は洗って、茹でるかレンチン(600wで2分半〜3分)。水にさらしてアクを抜き、水を切って食べやすい大きさに切る

  2. 2

    トマトは皮を剥き一口大に切る。きゅうりは5ミリ位の厚さで輪切り。

  3. 3

    ボールに◎を合わせてよく混ぜておく。
    すべての野菜を入れて優しく混ぜ合わせて出来上がり!

コツ・ポイント

塩加減は混ぜ合わせてから味をみて、お好みで加えて下さい。

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あっちゃんmam
あっちゃんmam @cook_40064530
2014/05/14 10:45に公開
毎日のように、クックパッドで皆さんの素敵なアイデアレシピに助けてもらってます✨オシャレな物は作れないけど、健康を考えて毎日頑張ってますo(^-^)o
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