みたらし団子
福うらら @cook_40136017
お団子持ってお出かけしたい♪と思ったらすぐにできちゃう簡単みたらし団子です
このレシピの生い立ち
やまひろファームさんの「さらり絹粕調味料」は和スイーツによく合います♪
みたらし団子
お団子持ってお出かけしたい♪と思ったらすぐにできちゃう簡単みたらし団子です
このレシピの生い立ち
やまひろファームさんの「さらり絹粕調味料」は和スイーツによく合います♪
アプリでひらく作り方
- 1
団子の粉にぬるま湯を少しずつ入れ、かき混ぜながら、耳たぶくらいの柔らかさになるまでお湯を足し、良くこねる。
- 2
1.のお団子生地を食べやすい大きさにちぎって丸め、沸騰したお湯に入れていく。
- 3
2分ほど茹でて、お団子が浮き上がってきたら、ザルにあけ、水洗いをしてぬめりを取る。
- 4
水気を切ったお団子を串にさし、クッキングペーパーを敷いたフライパンで、両面をこんがり焼く。
- 5
※の材料を鍋に入れ、一度沸騰させる。火を弱めたら、同量の水で溶いた片栗粉を入れてよく混ぜ、みたらし餡を作る。
- 6
お団子にみたらし餡をかけ、さらにお好みで絹粕調味料をかけたらできあがり
- 7
酒粕ソース「さらり絹粕調味料」を使いました
-
コツ・ポイント
甘じょっぱい「絹粕調味料」がみたらし餡にぴったり♪
みたらし餡は少し薄口にしています。
つくれぽ
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