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水菜のシャキシャキサラダ☆
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水菜のシャキシャキサラダ☆-レシピのメイン写真

水菜のシャキシャキサラダ☆

パグパグみゆ
パグパグみゆ @cook_40089234

水菜のシャキシャキ食感と、のせた甘夏の爽やかさがたまらない!!
このレシピの生い立ち
たくさんいただいた甘夏をどう食べようか…と悩んでいたときに、サラダにしたら見た目もキレイだなって思ってやってみました♪
写真の真ん中に見えるのは柚子風味のこんにゃくを細かく切ったものです。
たまたまあったのでのせて見ました。

水菜のシャキシャキ食感と、のせた甘夏の爽やかさがたまらない!!
このレシピの生い立ち
たくさんいただいた甘夏をどう食べようか…と悩んでいたときに、サラダにしたら見た目もキレイだなって思ってやってみました♪
写真の真ん中に見えるのは柚子風味のこんにゃくを細かく切ったものです。
たまたまあったのでのせて見ました。

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水菜のシャキシャキサラダ☆

パグパグみゆ
パグパグみゆ @cook_40089234

水菜のシャキシャキ食感と、のせた甘夏の爽やかさがたまらない!!
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たくさんいただいた甘夏をどう食べようか…と悩んでいたときに、サラダにしたら見た目もキレイだなって思ってやってみました♪
写真の真ん中に見えるのは柚子風味のこんにゃくを細かく切ったものです。
たまたまあったのでのせて見ました。

水菜のシャキシャキ食感と、のせた甘夏の爽やかさがたまらない!!
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たくさんいただいた甘夏をどう食べようか…と悩んでいたときに、サラダにしたら見た目もキレイだなって思ってやってみました♪
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材料

2人分
  • 水菜 1/2袋
  • スイートバジル 6枚
  • ペパーミント 少々
  • 甘夏 1/2個
  • ミニトマト 4個
  • レモンドレッシング(市販品) 適量
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作り方

  1. 1

    水菜をよく洗い、3〜4cmに切りお皿に盛る。

  2. 2

    スイートバジル、ペパーミントを水菜の上にランダムに並べる。

  3. 3

    その上に1/4に切ったミニトマトを並べる。

  4. 4

    甘夏の皮をむき、内袋もむいて適当なサイズにちぎり、サラダを飾り付ける。

  5. 5

    あとは食べる直前にさっとレモンドレッシングをかけて出来上がり☆
    まわりにゆで卵を並べて飾っても(。・ω・。)b

コツ・ポイント

ちょっと面倒だけど、甘夏の内袋?中の薄い皮もむいたほうがジューシーです。

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パグパグみゆ
パグパグみゆ @cook_40089234
2014/05/02 14:37に公開

このレシピのキーワード

サラダ 水菜 ミニトマト スイートバジル レモン 甘夏

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