筍わかめ青梗菜で簡単♪すまし汁
Omochiii★ @cook_40100135
あっさりしているので、炊き込みご飯は勿論、和食にも合います(^ ^)
たけのこを下ゆでしておけば簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
家で採れたたけのこを使いたくて(ノ∀`)
筍わかめ青梗菜で簡単♪すまし汁
あっさりしているので、炊き込みご飯は勿論、和食にも合います(^ ^)
たけのこを下ゆでしておけば簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
家で採れたたけのこを使いたくて(ノ∀`)
作り方
- 1
たけのこは下ゆでしてからスライスする
青梗菜は細かめに切る
わかめは水で戻しておく - 2
だし汁、醤油、みりんを鍋に入れ一度沸騰させる
-
- 3
沸騰したら一度火を弱め、具材を全て入れ再び煮立たせ5分ほど煮る。
青梗菜が柔らかくなったら、最後に塩で味を整え完成♪ -
- 4
たけのこを使った具沢山炊き込みご飯ID:19625423もオススメです(^ ^)
コツ・ポイント
塩は入れすぎてもしょっぱくなるので、味見をしながら入れてくださいね！
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