人参と玉ねぎとハムを微塵切りにする。

温まったフライパンに油を入れて微塵切りにした玉ねぎと人参を入れる。

玉ねぎと人参に塩コショウをして下味をつけ玉ねぎに色が付いて人参が柔らかくなるまで炒める。

微塵切りにしたハムとマッシュルームを投入

具が混ざったらご飯をいれる。

混ざって来たらだしの素を入れて混ざったらケチャップを入れて塩コショウで味を整える。

ご飯をお皿に分ける。

卵3個をボールに割り空気を入れながら混ぜる

フライパンにまた油をしいてあったまったところに卵をいれる

卵を何回か軽く混ぜて液体が個体になるようにする。

卵の液体がなくなって周りが固まって来たら箸を入れてフライパンからはがしていく。

片面が固まったらご飯の上に卵を載せる

フライパンをまた熱し油を入れたらスライスした玉ねぎと微塵切りにした人参を入れる。

ソースとケチャップをいれ混ぜ合わせたらスライスしたマッシュルームを入れる。

ソース全体が混ざったらそれをかけて出来上がり！