まず薄力粉と水を混ぜます。
量は2:1くらいです。生地が手にくっつかないくらい薄力粉を入れると伸ばして焼くときに楽です。

次にお好みの野菜をみじん切りにし、小さじ1ほどのサラダ油をひき、炒めます。写真の物はピーマン１つだけを使いました。

次に、いったん炒めた野菜を取り出し、生地を焼きます。程よく焼き目が付いたらお皿にうつし、炒めた野菜を乗せます。

ケチャップを二重丸書くよにかけたらかけるチーズを少しつまみレンジで1分ほど溶かせば完成です。