トマトの角切り、ルッコラは5センチ幅にカット、パプリカは薄くスライスする。豚しゃぶを加えドレッシングで和える。

茹でたパスタを冷水で冷やし、水を切ったあと、にんにくレモンドレッシングで和え、具材とともに盛り付けて完成。