グルテンフリー◇米粉で作るちぢみ◇
クックYKJR24☆ @cook_40252144
グルテンフリーの料理を作ってます☆ちぢみは米粉が美味しくておすすめです(*^^*)
このレシピの生い立ち
娘のダイエットでグルテンフリーにしたく、小麦粉を使わないで食べたかったです(*^^*)米粉はお腹に重みが無いのでお腹と家計にやさしいです！
グルテンフリー◇米粉で作るちぢみ◇
グルテンフリーの料理を作ってます☆ちぢみは米粉が美味しくておすすめです(*^^*)
このレシピの生い立ち
娘のダイエットでグルテンフリーにしたく、小麦粉を使わないで食べたかったです(*^^*)米粉はお腹に重みが無いのでお腹と家計にやさしいです！
作り方
- 1
米粉と片栗粉、塩をボールに入れる。
- 2
水に鶏ガラを入れて混ぜた所に卵を入れてほぐす。
- 3
人参は細切りにして長さを5㎝くらいに。ニラも5㎝位に切る。
豚肉は細かく切る。 - 4
全てを混ぜる。
- 5
焼く。
片面を焼いてパリパリ感が出たらひっくり返す。ひっくり返したら、押し付けるようにする。
コツ・ポイント
焼くときに胡麻油で焼くと風味が増します☆
片面を焼いてひっくり返したら、押し付けるようにヘラでします(^-^)
中火の弱めでジックリ焼いて下さいね☆
豚肉は細かく切るので、安い細切れや、バラなどでOKです(^^)
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