簡単なのに美味しい牡蠣とトマトのソテー

ミッキサック
ミッキサック @cook_40063325

パスタやピザのとき、何か前菜がほしいな、と思い♡
このレシピの生い立ち
行きつけのイタリアンであまりにも美味しい牡蠣のソテーに出会って、研究しました。

簡単なのに美味しい牡蠣とトマトのソテー

パスタやピザのとき、何か前菜がほしいな、と思い♡
このレシピの生い立ち
行きつけのイタリアンであまりにも美味しい牡蠣のソテーに出会って、研究しました。

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材料

2〜3人分(少なめ)
  1. 牡蠣 1袋分
  2. プチトマトミディトマト 10個くらい(4〜5個)
  3. オリーブオイル 大1〜2くらい
  4. ★塩 ひとつまみ
  5. レモン 1/2個分くらい
  6. ★バルサミコ(お酢) 小1/2くらい
  7. オイスターソース(あれば 1滴、2滴
  8. バジル(粉末 適量

作り方

  1. 1

    オリーブオイルで牡蠣を炒め、トマトと★を入れてバジルをふりかけて完成。

コツ・ポイント

牡蠣は大きめが美味しいです。焼きすぎるとすぐに縮むのでサッと焼いて下さい。トマトは湯むきしなくても美味しいです。

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