餃子の皮リメイクをサルサ風ソースで
もぐもぐしまこ @cook_40221946
餃子の皮＆トマトが残っていたので、皮はクラッカー状に、トマトはサルサ風にアレンジし、主人の今晩のおつまみにしました。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に残っていた餃子の皮を発見。辛い物が好きだけど生玉ねぎが苦手な主人のために、火を通すサルサ風ディップにチャレンジしました。
餃子の皮リメイクをサルサ風ソースで
餃子の皮＆トマトが残っていたので、皮はクラッカー状に、トマトはサルサ風にアレンジし、主人の今晩のおつまみにしました。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に残っていた餃子の皮を発見。辛い物が好きだけど生玉ねぎが苦手な主人のために、火を通すサルサ風ディップにチャレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをみじん切りにする。トマト＆玉ねぎもあらみじん切りにする
- 2
フライパンに菜種油と鷹の爪とにんにくと塩を入れ火をつける(弱火)
- 3
にんにくの香りがしてきたら、玉ねぎを入れ、蓋をして弱火で15分位、玉ねぎがしんなりするまで火を通す
- 4
3にあらみじん切りしたトマトと、白ワインを加えて、蓋をして更に5分程火を通す
- 5
餃子の皮は170度に温めたオーブンで5分程度焼く(きつね色になる位焼く)
- 6
4に有機お肉用ミックススパイスを加えて、お好みで塩をプラスして味を整えたら出来上がり
-
コツ・ポイント
オーブンによって餃子の皮の焼き上がりが違うと思うので、3分位焼いたら焼き具合をチェックされてください(^o^)
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