すき焼きのリメイクで１品
カレーナイタリアーノ @cook_40076278
すき焼きの野菜だけが残っちゃった (;´д｀) そんな時に是非！
このレシピの生い立ち
お肉も残っていたら肉じゃがにリメイクするところだけど、夕べは野菜しか残らなかったので(^-^;
アプリでひらく作り方
- 1
うすあげの上に菜箸などを押し転がして、中を開きやすくする。
- 2
１を横半分に切って中を開き、卵を入れる袋を作る。
- 3
器に(私は計量カップを使用しています)卵１個を割り入れ、そっと２に流し込みます。
- 4
袋の上部を爪楊枝やスパゲッティで止めて、巾着卵の出来上がり。これを２つ作ります。
- 5
すき焼きの残りと巾着卵をお鍋に入れ、卵が固まるまで煮ればOKです。
- 6
出汁が煮詰まりすぎて辛い時は、お湯を足して薄めて下さいね。
- 7
５を器に盛り付けたら完成です(^-^)/
コツ・ポイント
卵を割るのが上手な人は、直接、あげにINすればいいんですけど、私は下手なので一旦器に割り入れてます(^-^;
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