絶品！なめらかポテトサラダ
しんのすけのママ @cook_40264230
少しの手間で、いつものポテトサラダがグンと美味しくなります。母からの直伝です☆
このレシピの生い立ち
ゴロゴロしたポテトサラダが苦手な私に、母が教えてくれたレシピです。
絶品！なめらかポテトサラダ
少しの手間で、いつものポテトサラダがグンと美味しくなります。母からの直伝です☆
このレシピの生い立ち
ゴロゴロしたポテトサラダが苦手な私に、母が教えてくれたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもをスライスし、水から茹でます。
-
- 2
じゃがいもが柔らかくなったら、熱いうちに充分潰し、しっかり乾煎りして水分をとばし、塩と酢を混ぜます。
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- 3
きゅうりをスライスして塩もみし、ウインナーは小口にカット。
☆きゅうりはしっかりしぼって水分を切ってくださいね。 -
- 4
玉ねぎとマヨネーズを合わせます。泡立て器を使ってしっかりと念入りに！
-
- 5
上記の材料にみじん切りにしたゆで卵も投入☆
-
- 6
隠し味の砂糖、牛乳を加えて混ぜます。
-
コツ・ポイント
☆泡立て器を使い、マヨネーズに玉ねぎの旨味をしっかりしみこませるのが美味しさのポイント。
☆一番の敵は水分！じゃがいもの乾煎りときゅうりの塩もみは充分にしてくださいね。
☆ゆで卵と牛乳を加える事でなめらかなポテトサラダに仕上がります♬
つくれぽ
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