卵なしのくまさんケーキ♡

ボウルを使ってまんまるケーキ♡
意外と簡単にできちゃいます!
お子さまが喜ぶ動物さん作ってあげてみてください☆
このレシピの生い立ち
息子の1歳のお誕生日のケーキに( ´ ▽ ` )
卵はアレルギーが不明でまだあげてないので、卵を使わないケーキ&息子の好きなさつまいものケーキを考えました♬
卵なしのくまさんケーキ♡
ボウルを使ってまんまるケーキ♡
意外と簡単にできちゃいます!
お子さまが喜ぶ動物さん作ってあげてみてください☆
このレシピの生い立ち
息子の1歳のお誕生日のケーキに( ´ ▽ ` )
卵はアレルギーが不明でまだあげてないので、卵を使わないケーキ&息子の好きなさつまいものケーキを考えました♬
作り方
- 1
今回使う主な材料達です!
このホットケーキミックス、ケーキのようなとの事なので、ケーキに使ってみます! - 2
りんご煮を作ります。りんごは皮を剥き2mm厚1cm角くらいに細かく切ります。煮ちゃうので塩水にさらすのは省いちゃいます!
- 3
お鍋にバターを入れ、1を投入し中火で炒めます。ひたひたになるくらいのお水を入れ、お砂糖も加えたら弱火でしばらく煮込みます
- 4
煮てる間に他の準備を同時進行です!焼き芋は皮を剥き5mmくらいの厚さに輪切りにします。硬い場合は牛乳をかけておきます
- 5
さつまいもクリームを作ります。耐熱ボウルなどにバターを入れレンジでチンをして溶かしたところに、皮を剥いた焼き芋を入れます
- 6
木べらなどでよく潰し牛乳を少しずつ加えながらしっとりくらいの硬さにします。少し粒が残っても絞る時の金口は広いので大丈夫!
- 7
りんごは水分がなくなり透き通ってお好みの柔らかさになったらレモン汁を加え、バットなどに広げて冷ましておきます。
- 8
生クリームを泡だてます。お砂糖を入れて、しっかり固めの9分立てのクリームを作ります。
- 9
8の生クリームの半分くらいをさつまいもクリームに使います。6のボウルに生クリームを少しずつ入れてふんわりと混ぜていきます
- 10
こんな感じに混ざったら生クリームのおまけに付いてる絞り袋に詰め、袋に入りきらなかった分もあわせて冷蔵庫で冷やしておきます
- 11
ホットケーキを焼いて行きます!ボウルにホットケーキミックスと牛乳を入れよく混ぜ、弱火のテフロンフライパンで薄めに焼きます
- 12
これで準備ができましたー!いよいよ組み立てていきますよ〜♡
粗熱が取れたホットケーキは、図のように切りまして - 13
ボウルに貼っていきます!大きさが合わないとこは切った時にできる小さい切れ端で穴埋めします。ちょっと穴があっても大丈夫♬
- 14
ここに8の生クリームを薄く塗って
- 15
生クリーム、4のさつまいもをばらばらっとのせまして
- 16
りんご煮をたっぷりのせまして
- 17
ボウルに貼って残ったホットケーキを敷き詰めます。これをもう1回繰り返します
- 18
最後はちょうど焼いた大きさの分がぴったり底になりました!ミラクル…ボウルの直径分くらいのものを1枚焼いとくといいですね笑
- 19
いよいよひっくり返します!ボウルの上にお皿を乗せて…
- 20
くるりんぱーっ♡まんまるのドーム型が簡単にできちゃいました♬
- 21
そこに8の生クリームを薄く全体に塗りまして
- 22
10のさつまいもクリームを絞り出していきます。ちょんっと少しずつ絞ってひと絞りずつ全体に絞っていきます
- 23
こんな感じに絞れました!早くもくまのもふもふ感が…♡
- 24
さらにくま感を出していきますよ〜!耳をこさえます。ここだぁ!て場所に、8の生クリームを盛ります
- 25
さらにその周りにホットケーキをはっつけます
- 26
そこにさつまいもクリームを絞れば、耳の完成です♬
- 27
あとは、口周りに8の生クリームを塗って
- 28
チョコペンでお好きな顔を描いてあげたら完成です☆
どうやって食べましょう♡笑
コツ・ポイント
さつまいも、生クリームが甘いのでりんごは酸っぱめに作りました。酸味はお好みで調節してください!
さつまいもクリームの粒が気になるようでしたら、大変ですが6で裏ごしをしてみてください!
生クリームは固めに泡だてて、糊の役目にします♬
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