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お弁当にも！きのこのサッパリ和え
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お弁当にも！きのこのサッパリ和え-レシピのメイン写真

お弁当にも！きのこのサッパリ和え

7なな
7なな @cook_40107397

流行りの酢しょうがで簡単につくりました。ごま油を、加えると風味アップです。
このレシピの生い立ち
流行りの酢しょうがを使ってヘルシーな１品になるものをと考えました。

流行りの酢しょうがで簡単につくりました。ごま油を、加えると風味アップです。
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流行りの酢しょうがを使ってヘルシーな１品になるものをと考えました。

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お弁当にも！きのこのサッパリ和え

7なな
7なな @cook_40107397

流行りの酢しょうがで簡単につくりました。ごま油を、加えると風味アップです。
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流行りの酢しょうがを使ってヘルシーな１品になるものをと考えました。

流行りの酢しょうがで簡単につくりました。ごま油を、加えると風味アップです。
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流行りの酢しょうがを使ってヘルシーな１品になるものをと考えました。

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材料

  • ぶなしめじ、エリンギ(お好きなきのこ) ぶなしめじ１株、エリンギ中１本
  • 酢しょうが 大さじ1〜2
  • ごま油 お好みで
  • めんつゆ お好みで
  • かつお節
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作り方

  1. 1

    きのこは食べやすい大きさに切り、耐熱容器にほぐして入れる。

  2. 2

    酢しょうがとごま油(←無しでも大丈夫です。)を回しかけ軽く混ぜふんわりラップして、レンジ(600w)で3分加熱する。

  3. 3

    熱いうちにめんつゆをお好みでかけて混ぜ合わせ、かつお節をのせる。

コツ・ポイント

レンジすると水分が出ますが、かつお節で和えれば汁気を吸い、きのこの出汁もしっかりいただけるし、お弁当にも！

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7なな
7なな @cook_40107397
2016/04/01 01:45に公開

このレシピのキーワード

キノコ エリンギ ぶなしめじ かつお節 しょうが

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