何にでも合う、ピリ辛甘酢あん

ぷにゅキッチン
ぷにゅキッチン @cook_40054746

何にでも合う、ピリ辛甘酢あんです。作りおき出来ます。肉も魚も、野菜だけでも!お弁当に!おつまみに!
このレシピの生い立ち
何にでも合う、ピリ辛甘酢あんを作りおき出来ないかなーと、考えました。覚書~

何にでも合う、ピリ辛甘酢あん

何にでも合う、ピリ辛甘酢あんです。作りおき出来ます。肉も魚も、野菜だけでも!お弁当に!おつまみに!
このレシピの生い立ち
何にでも合う、ピリ辛甘酢あんを作りおき出来ないかなーと、考えました。覚書~

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材料

8人分
  1. お酢 大さじ2強
  2. 砂糖 大さじ2
  3. 醤油 大さじ1強
  4. 大さじ3強
  5. 本だし 大さじ1
  6. 唐辛子 お好み
  7. 水溶き片栗粉 お好み

作り方

  1. 1

    材料をフライパンに入れて良く混ぜながら、温める。

  2. 2

    水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら完成!

  3. 3

    お好みの魚、肉、野菜を入れて。簡単に一品出来ますよ。勿論、冷蔵庫の残り物にも!

コツ・ポイント

野菜を多く使う時は、片栗粉のとろみは少し強めに。時間が経つと野菜から水分が出る為。作り置きする場合は、片栗粉と野菜は入れずに!蓋の付いた容器で、保存は1週間OK。

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お料理大好き♪アレンジ大好き♪思いつきの組み合わせで色々作るのにチャレンジしています。マズイこともありますが(・_・;美味しいなーってレシピをアップしていきます。
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