小松菜と塩こんぶの簡単副菜！
カカツツ @cook_40119581
2分でできる副菜です。1人でも小松菜1袋がペロッと食べれてしまうので、大量消費にも良いです。
このレシピの生い立ち
小松菜をなるべくシンプルに食べたくて
小松菜と塩こんぶの簡単副菜！
2分でできる副菜です。1人でも小松菜1袋がペロッと食べれてしまうので、大量消費にも良いです。
このレシピの生い立ち
小松菜をなるべくシンプルに食べたくて
作り方
- 1
鍋に塩を少々入れ、小松菜を茎、葉の順に入れ、お好きな硬さに茹でます。1分前後。
- 2
ザルにあけ、冷水にとり、水分を絞ります
- 3
塩こんぶ、ごま油、白ごまをさっとあえて出来上がり。夏は冷蔵庫でちょっと冷すのも◎
- 4
アレンジ【+しらす】美味しくて栄養まんてん！しらすの塩分があるので、塩こんぶ若干少なめ
-
- 5
アレンジ【+もやし】かさ増ししたい方はこちら。ほぼナムルです。ニンジンを入れても彩りが良いと思います
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コツ・ポイント
しっかり水切りをしないと、結構水が出て薄くなってしまいます。
ごま油や塩こんぶの量はお好みで調整して下さい。目分量でもだいたい失敗しません。
韓国海苔を散らしてもgood！
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