イラン♡グリーンヨーグルトサラダ
横浜発国際料理教室 @cook_40094547
イランのショーレさんのヨーグルトサラダです。色も鮮やかで、爽やかさとヘルシーさがいいですね。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトサラダはショーレさんのご主人が大好きなので、食卓に欠かせません。イランのご飯にかけて一緒に食べたり、そのまま食べたりの健康食です。
イラン♡グリーンヨーグルトサラダ
イランのショーレさんのヨーグルトサラダです。色も鮮やかで、爽やかさとヘルシーさがいいですね。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトサラダはショーレさんのご主人が大好きなので、食卓に欠かせません。イランのご飯にかけて一緒に食べたり、そのまま食べたりの健康食です。
作り方
- 1
ほうれん草をよく洗い2センチほどの長さに切る。ニンニクはとても小さくみじん切りにする。
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- 2
フライパンにほうれん草を入れてよく炒める。途中、50ccほどの水を加えて柔らかく炒める。
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- 3
フードプロセッサーに炒めたほうれん草を入れて、なめらかにする。
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- 4
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- 5
ヨーグルトにほうれん草、ニンニクを入れる。
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- 6
黒胡椒、クミンパウダー、ドライミント、塩を加えて混ぜて塩味を調整する。薄味がいい。
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- 7
盛り付け例
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コツ・ポイント
時間が経つと色が変わりますので、食べるたびに作って下さい。塩味は薄めのほうが美味しいです。
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