ひよこ豆みそと豆乳のスープ☆

ひよこ豆みそと豆乳のスープ☆-レシピのメイン写真

ひよこ豆みそと豆乳のスープ☆

ちぇりちぇりこ @cook_40264378

ひよこ豆みそ。使ってみたくて、スープにしてみました。コクがあって美味しい♡子供も好きな味に☆
このレシピの生い立ち
前から気になっていた『ひよこ豆みそ』を購入☆
まずはスープに。美味しかったので、次はパスタに合わせてみよ～☆

ひよこ豆みそ。使ってみたくて、スープにしてみました。コクがあって美味しい♡子供も好きな味に☆
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ちぇりちぇりこ @cook_40264378

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まずはスープに。美味しかったので、次はパスタに合わせてみよ～☆

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材料

ベーコンスライス４～６枚くらい
玉ねぎ２分の１
ひよこ豆みそ大さじ２くらい
豆乳２００CC
だし汁（なければ水＋だしの素でも）８００～１０００CC
塩、こしょう少々

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作り方

1

ベーコンスライスは短冊切り。玉ねぎはスライス。お鍋に油を少し入れて、玉ねぎがしんなりする程度に炒める。
2

だし汁をいれ、玉ねぎがやわらかくなるまで煮込む。
3

玉ねぎに火が通ったら、一旦火を止め、ひよこ豆みそを入れ、豆乳も入れる。
4

お好みで、塩、コショウで味を調えて、煮立たせないように注意しながら弱火で温めて、出来上がり☆

コツ・ポイント

沸騰させたら、味噌の風味が失われたり豆乳が分離したりするので注意(*^.^*)b

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ちぇりちぇりこ @cook_40264378

2014/05/16 12:04に公開

日々前進っっヽ(*＞∀＜*)ﾉ娘ちゃんの好きな味を追求しよう☆母親の味を思い出しながら再現しよう☆

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このレシピのキーワード

スープ豆みそ豆乳ベーコン玉ねぎ

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